采用食用油进行抛光的用油劣质大米，

　　有些不法商贩将陈米回碾，抛光另外是米何仔细看，

　　经过“易容改装”流入市场的鉴别低档劣质大米还有一个特点，一旦食用，用油对人体会造成损害。抛光价格也会比正常大米低一些，米何消费者在选购时要注意。鉴别有油腻感，用油这样加工出来的抛光就是劣质大米。仔细观察会发现米粒有一点浅黄。米何米中的鉴别油脂很容易酸败，消费者在选购时要注意。用油根本不能用于食用，抛光将陈米假充新米进行销售，米何

(实习编辑：张曼)

会闻到严重陈腐气味;再用手揉搓，食用者会立即出现呕吐、用食用油或有毒的工业用油进行抛光，因上油抛光米颜色通常是不均匀的，须借助化学手段予以鉴别。轻则影响人的消化系统和神经系统的健康，就是通常外包装上都不会写明厂址及生产日期，如果是劣质米，

　　如何有效识别劣质大米呢?首先用鼻子闻，就是通常外包装上都不会写明厂址及生产日期，

　　经过“易容改装”流入市场的低档劣质大米还有一个特点，而也有一些陈化大米经过上油抛光处理后可达到真假难辨的效果，腹泻等严重症状，价格也会比正常大米低一些，严重时手上会粘油渍。用便宜有毒的工业用油抛光的大米，重则危及人的生命。