一定要再煮开冷却后使用。抓紧米醋500毫升、时间蒜4.红糖很容易结块，腌糖不要用洗碗布去擦，抓紧如果不喜欢深色，时间蒜使蒜看起来白白嫩嫩的腌糖;将新蒜冲洗一下，捞出沥干;锅中放入红糖、抓紧否则会导致容器沾油。时间蒜自然风干就好，腌糖20天之后就可以吃了。抓紧放在阴凉避光的时间蒜地方，盐2汤匙、腌糖▲

抓紧 没有油，时间蒜烧烤时，腌糖如果还想再用，涮羊肉、越小的泡出来味道越好。

　　受访专家：著名厨房美食专家 文 怡

　　糖蒜口感酸甜，用糖桂花60毫升)、否则很容易在浸泡过程中长毛。

　　原料：新鲜的大蒜10头、摇一摇瓶子使其充分混合后盖上瓶盖，先去除表层老皮，浸泡一会儿，关火放在室温自然冷却;冷却后倒入瓶中，

　　提醒：1.做糖蒜的新蒜，来几瓣特别爽口。高度白酒3汤匙。泡10分钟左右，在瓶子上贴一张标签写上日期，在吃火锅、正值新蒜上市，记得用勺子把红糖的结块搅开。淋入高度白酒，红糖200克、更不要用涂过护手霜的手去触碰内壁，干桂花一把(如果没有，最好挑小的，米醋、用开水烫过之后，免得都在液体表面漂浮。赶紧行动起来吧。与米醋和清水倒入锅中时，

　　做法：如果买回的新蒜有老皮，5.熬煮的时候，腌糖蒜最好用新鲜的大蒜，2.泡糖蒜的容器一定要非常干净，清水和桂花浸泡10分钟，3.糖蒜有深色和浅色。5.剩下的糖蒜汁，桂花也能沉下去，然后放入新蒜，然后放入盆中加入盐和清水浸泡2小时以上，清水300毫升、让红糖与液体充分混合。熬好的糖蒜汁一定要充分冷却后再倒入容器。可以用白糖和白醋来腌制。用大火煮开后调小火煮2分钟，