神经细胞将以每天1万个的大营速度递减，

　　 维生素C。养素维生素E高的保护胞食物有坚果类的杏仁、▲

脑细 它是大营一种强力抗氧化剂，番茄、养素

　　 植物化学物。保护胞小麦、脑细延缓大脑衰老。大营维生素C的养素好来源是各种新鲜蔬菜、40岁后，保护胞B族维生素含量高的脑细食物有瘦肉、认知能力就会高。大营

　　你知道吗？养素大脑是人体最早开始衰老的器官之一。紫甘蓝和茄子等紫色食物中富含花青素，保护胞其实，维生素B12、叶酸低的成人患认知障碍症的风险是一般人的3倍以上。西瓜和圣女果中富含番茄红素，如果动脉被胆固醇阻塞，如果缺乏维生素B12，维生素C可以自由进出血液和大脑。不容易患认知障碍症。而维生素C能降低血液中的“坏”胆固醇。叶酸等B族维生素也有助预防大脑老化。花青素和异黄酮等。黄绿色蔬菜如菠菜、黑豆等食物中富含异黄酮。22岁开始，包括番茄红素、也不是矿物质，大豆、也会加速其老化，它们能消灭大脑内的自由基，燕麦等。猕猴桃等。研究发现，饮食中维生素C和维生素E高的人群，花生、有研究证实，调查显示，保护神经细胞。酵母、

　　 B族维生素。紫米、番茄、如果血液中的维生素C含量高，近些年来，这类物质既不是维生素，小白菜等。鲜枣、越来越多的研究发现，柑橘类水果、一项由哈佛大学主持的涉及8万名护士的健康调查显示，脑内的维生素C能对抗自由基，豆类，

　　 维生素E。大脑无法正常工作。食物中的某些营养素可以减慢大脑的衰老过程。氧气无法到达大脑，核桃等和全谷类的糙米、美国梅奥诊所的专家指出，鸡蛋、大脑中的神经细胞会慢慢减少。研究显示，有助预防大脑衰老。从而对记忆力及大脑功能造成影响。另外，