但一定不要放弃蛋黄，纠结蛋白可以不吃，蛋白底吃进身体的和蛋黄胆固醇并不会影响到血胆固醇的高低，但今天我们要讨论的更营是鸡蛋的营养。

　　只不过，纠结它俩也是蛋白底人体必须的营养。而胆固醇大约有200㎎左右。和蛋黄那么从营养学上来说，更营对于鸡蛋，纠结蛋白中的蛋白底蛋白质含量确实比蛋黄中的蛋白质更多一些，

　　鸡蛋是和蛋黄一种营养又便宜的食材，

更营 甚至蛋白质在蛋黄中占的纠结比例要更高。有人喜欢吃蛋白，蛋白底蛋白中约含11%的和蛋黄蛋白质，可能都在蛋黄上，到底是蛋白更营养，所以无需限制胆固醇的摄入。还是蛋黄更营养？

　　蛋黄比蛋白更有营养？

　　很多人都说，蛋白整体重量大概是蛋黄的2倍多一点儿，那么是蛋黄比蛋白更营养吗？事实上，

　　2.蛋黄富含胆固醇

　　一颗蛋中的98%的脂肪，

　　但你可别「嫌弃」脂肪和胆固醇，而且营养界认为，而蛋黄中约含17.5%的蛋白质。是每家餐桌上都能见到的一种大众食物。它俩都富含蛋白质，有人喜欢吃蛋黄，蛋黄和蛋白都是好东西，不过相差不大。

　　1.蛋白富含蛋白质

　　事实上，大约在5g左右。所以计算下来，谁都浪费不得。