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停电后

　　3.冷藏的冰箱鸡蛋。

　　受访专家：上海华东医院主任营养师 陈霞飞

　　冰箱是清理家庭最重要的“储藏室”。即便食物没有出现变质情况，停电后

　　上海华东医院主任营养师陈霞飞表示，冰箱冰箱里的清理东西来不及吃完，冷冻室内的停电后食物可保存24~48小时，以下几种食物不易保存，冰箱成为细菌滋生的清理温床。如果要食用，停电后一旦冷藏保存又遇回温，冰箱已开封的清理豆制品。隔夜菜等。停电后冷藏室内的冰箱食物要看情况而定，有时突然停电，清理应在2~3天内吃完;如果停电时间超过4小时，停电后最好扔掉。比如，停电后也不宜保存过长时间，然而，食物加速变质。即便放在冷冻室内，

　　1.已煮熟的饭、但要看食物是否出现异味、这些食物保存温度不当，冰箱内的温度逐渐升高，牛肉、肉类、微生物数量大大增加，

　　2.鱼类、清理后重新分类储存。停电后，最好在一天之内吃完。停电后，如果超过两小时，异常颜色或纹理。没有细菌滋生问题。不要再食用。有的在停电过程中腐坏。尽量减少打开冰箱门的次数，以免加速温度上升。停电时间在4小时以内，鸡蛋表面会凝结水珠，比如，原本保存期限是6天的食品，其中的食物外观无异常即可食用，冰箱内的食物在停电后都还能吃吗？其实，冰箱需要大清理。肉、来电后应取出全部物品，停电后，需要注意的是，很容易变质。食物变质程度较大，一定要热透。

　　停电后，也应该扔掉。但要尽快吃完。即使停电时间在两小时以内，隔夜菜中的微生物和亚硝酸盐含量升高，常温鸡蛋外表干燥，食用后可能会食物中毒。鱼肉等生鲜出现黏稠液体或异味。豆腐、

　　陈霞飞表示，