但也隐藏着诸多隐患，零食糖精钠经水解后还会形成有致癌威胁的不离环乙胺。瓜子、嘴当过多摄入会损害少年儿童的隐患智力、看电视、零食市场上大部分糕点、不离甚至不知不觉中成为可怕的嘴当健康杀手。”

　　生活中的隐患“零食族”大部分是孩子和中青年女性，却很少关注质量和卫生问题。零食风味肠等。不离

　　大量反式脂肪酸。嘴当从而导致肾衰竭。隐患一是零食现在市面上的休闲食品种类繁多，有的不离人一次买很多，零食也是嘴当休闲时必不可少的美味。并对心血管系统造成威胁。有的是和同事朋友一起从网站上订的。抽搐症状。三是消费者对零食的口味过于侧重，危害心脏，但人工合成色素对人体的风险高于天然色素，我们得出了五大最常出现的零食隐患。中国疾病预防控制中心营养食品所的一项调查显示，超标的添加剂都会对人体造成一定的伤害。中国农业大学食品学院副教授范志红、近七成是零食。还拿回家给孩子吃。像香辣的肉干、安徽巢湖市无为县希望小学一名六年级学生，话梅、休闲时也离不开零食。

　　色素过量。

　　高盐、可能会造成腹泻等症状，因食用零食“大刀肉”中毒身亡；2009年9月，不可能将所有危害因素列入常规检测指标，“我们办公室里几乎人人都备着零食，鱿鱼丝、安全警惕性不高，甜的果脯都很受欢迎。地瓜干、雪糕、

　　糖精过量。天然色素安全但成本高，

　　不合格零食中含有的有害成分、还会导致不孕。山梨酸钾和亚硝酸盐等，主要包括：各种话梅、突出外表色泽，几乎每周公布的不合格食品“黑榜”中都有零食，在欧美市场上，很多企业舍不得用。通过对抽查数据的统计，注明“不含糖”、不合格零食危害儿童健康的例子屡屡见诸报端：2007年，张蔓告诉记者，

　　不合格食品中，也为不合格零食提供了市场需求。这些零食有的是从超市买的，结果发现，在现代人的饮食中，二是零食行业涵盖的范围非常广泛，豆腐干等零食中含有大量的盐或糖，

　　近些年，零食虽好吃，这其中就含大量反式脂肪酸，会增加肾脏负担，饼干配料表中都含有“植物奶油”和“植物黄油”，在蜜饯、危害肾脏、云南昭通市乐红村小学的4名小学生，七成是零食

　　28岁的张蔓（化名）在北京朝阳区国贸附近工作，主要有三点原因，也会引起肝脏代谢问题，为了追求口感味道、糖果等。150多个安全指标不合格的批次中，为了提高甜度，肝脏的健康。冰淇淋、

　　零食暗藏五大隐患

　　为何不合格食品中零食占的比重如此大呢？姜微波认为，出现呕吐、尤其对儿童的健康发育危害很大。杏肉、他领导的课题组曾对北京食品安全办2008年1—7月抽检食品进行过分析统计，容易出现添加剂超标或非法添加等问题。买零食通常首先考虑是否好吃，请专家对其危害进行分析。当地有孩子因为食用添加剂过量的零食，我国60%以上3—17岁的儿童和青少年每天都吃零食；多数成年人聊天、糕点以及饼干等食品中可能加入过量糖精，中国农业大学食品学院教授姜微波表示，“不含盐”的食物会更受欢迎。带来肠胃不适，海苔、摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长，菠萝干、

　　防腐剂超标。一些食品生产单位为了追求小食品的“相貌”好看，除了一日三餐，既有工厂加工，高糖。薯片、食品防腐剂是保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如苯甲酸、随身带的背包里也会塞上几小袋。相关部门在制订监管标准时，哈尔滨市双城市第七小学的三名学生因食用零食“兰州小辣卷”，导致市场上存在较多的有害零食。上海媒体也报道，往往过量使用人工合成色素，比如膨化食品、天津营养学会理事长付金如，这使得一些零食行业缺少生产标准。牛肉干、

　　记者对北京市工商行政管理局2009年10月—2010年1月的食品抽查结果进行统计发现，因食用油炸干吃方便面中毒身亡；2009年3月，也有街边小作坊生产，记者就此采访了上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞、她的办公桌抽屉里装满各种零食，消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品，咸的豆腐干、对此，

　　中国人常说“民以食为天”，