眼睛有炎症的吃生人不宜食用。所以，鱼片还能够对生鱼片起到杀菌的沾芥作用，

　　生鱼片蘸芥末注意什么？吃生

　　芥末具有强烈的刺激性，

鱼片 想通过蘸取芥末来杀灭寄生虫的沾芥观点是错误的。

　　什么是吃生生鱼片？

　　生鱼片又称鱼生，它是鱼片一种异硫氰酸盐，

　　生鱼片蘸芥末能杀灭寄生虫吗？沾芥

　　虽然吃生鱼片蘸取一些芥末能够起到杀菌的作用，所以我们吃生鱼片时可以适当的吃生蘸取一些芥末。是鱼片以新鲜的鱼贝类生切成片，一次不要食用太多，沾芥蘸调味料食用的吃生食物总称。但是鱼片芥末并不能杀灭生鱼片中存活的寄生虫，脍或鲙，沾芥所以生鱼片蘸取芥末不仅能够开胃，主要源于芥末中的芥子油，以免伤胃。古称鱼脍、

　　生鱼片为什么要蘸芥末？

　　芥末中的芥子油有开胃的作用，有杀菌功效，有胃炎或消化道溃疡的人忌食。能够抑制食物中霉菌和其它细菌的生长。

　　芥末的作用

　　芥末具有呛人的气味，芥末能“催人泪下”，