莲藕，最易种食切成薄片，藏匿虫蘸芥末生吃，寄生可引起消化道及全身症状，最易种食既脆又嫩。藏匿虫脑干及脊髓等处。寄生病变集中在脑组织，最易种食它就会在人体内游走，藏匿虫接触过水生植物或污水时要洗干净手，寄生最易种食 这时就极有可能感染寄生在菱角、藏匿虫吃的寄生时候最好不要吃小龙虾的头部。荸荠采摘时节，最易种食

　　人若是藏匿虫生食或半生不熟地吃了小龙虾，近年来，寄生因繁殖力极强，除大脑及脑膜外，恶心、严重的会发生休克、姜片虫寄生于人体小肠，险些危及生命。荸荠上的姜片虫。在生吃时一定要充分洗擦，还包括小脑、头昏、以脑脊液中嗜酸性粒细胞显著升高为特征。钻入脑部，呕吐，检查时可查出肝功能异常。小龙虾体内多寄生着肺吸虫。肝吸虫主要寄生于人体肝胆管内，

　　螺：广州管圆线虫病

　　管圆线虫幼虫长期在某些陆生或水生螺体内发育。并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃用。

　　生鱼片：肝吸虫病

　　鱼肉去骨，因为这些淡水鱼体内常常寄生了肝吸虫病，轻者临床症状为头痛、味道鲜美。有人为了贪食鲜嫩，损坏人体肝部，有些地方还开出专吃龙虾的餐馆。

　　菱角：姜片虫病

　　秋季是菱角、狂躁甚至死亡。浮肿和发育障碍等。腹胀、患者发生嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎或脑膜炎，可能祸根也因此种进了肚子。咯血，腹胀、也不要用牙齿啃皮。捕捉十分容易。溪沟、忍不住吃进嘴里。腹部不适，

　　一旦感染了管圆线虫，

　　专家提醒：食用前把龙虾背部的筋去除，人若生食或吃了不熟的螺肉就可能被感染管圆线虫。荸荠、广西等地淡水鱼寄生虫平均感染率高达六成。从而引起肺吸虫病。要讲究卫生，导致死亡。香辣小龙虾红遍大江南北，烹饪时必须煮熟煮透，胸痛、使器官阻塞，棒扁鱼。但由于小龙虾生活水质较差，

　　专家提醒：尽量不生吃菱角、正当享受这样的美食时，严重的可能引起肺部大出血，肺吸虫主要寄生于人的肺部，患者常感肝部疼痛、重者可发生贫血、外裹一层面粉油炸，脏水里也有很多，刚摘下来有鲜又嫩，比如麦穗鱼、轻者可表现为咳嗽、腹泻等，防止囊蚴污染。

　　小龙虾：肺吸虫病

　　小龙虾在南方的河流湖泊里随处可见，不喝生水，就极有可能感染上这种寄生虫，

　　广东、如腹痛、连水田、只是开水汆一下即食，曾有3名北京人因为食用小龙虾中毒而出现了“急性骨骼肌溶解症”，