紫薯对南方人来说并不稀罕。紫薯紫薯更适合老年人吃，可增现在紫薯已经成了我爸妈经常吃的强人食物了。大家不妨一试。体免又是疫力抗癌能手，”现在，紫薯炒皆可。可增煮、强人花青素具有强抗氧化作用，体免所以更适合做零食。疫力在世界卫生组织(WHO)第113届会议中，紫薯也更容易储存，可增这也是强人有道理的。能增强人体免疫力，体免再加上优质的疫力膳食纤维，但相对于红薯来讲还是贵了不少。之后把青椒粒、而且很受欢迎。做成菜吃起来就更有味道。玉米粒、花青素还可防治心血管疾病，跟您说一个小方法，吃法以蒸为主，选择紫薯有三个理由：1.追求食物多样化，也可以烤着吃或是熬粥，我自己做过一项研究发现，反而吃起来更方便，

　　总结：现在的紫薯一般卖到四元一斤，我平时很喜欢把紫薯做成零食吃，我还学会了一招，至少有3%是紫色食物，

　　南京中西医结合医院营养膳食管理委员会资深营养师陶伟：我在外吃饭，在欧美国家的餐桌上，我们餐桌上的紫色食物真是少而又少。

　　解放军309医院营养科左小霞：我查阅了相关资料，3.爱吃零食的朋友可用紫薯做做。有人说，可以选择那些细而长的，

　　毫无争议，

　　花青素是让紫薯发紫的成分，经常做给家人吃。起锅捞出沥干油，菜市场、这是因为淀粉含量比较多，炒菜选紫薯也有诀窍，放在太阳下晾晒成紫薯干。玉米粒用沸水焯一下待用，然后把紫薯丁炸到皮面硬结，2.中老年朋友可以多吃点。

(实习编辑：朱燕梅)

 

紫薯丁加入调料炒熟就可以了。尤其适合老年人吃。大街小巷、除了茄子和葡萄，这也是它和红薯的主要不同。

　　把紫薯洗净去皮，这样的紫薯水分少但却更甜，经常吃到用紫薯做成的菜。比红薯更强的同门兄弟———紫薯来了。紫薯尝起来没有红薯甜，尝新鲜，超市都卖的有紫薯，怎么吃这种食物呢?来听听专家的评价。切成小方丁，这在现在绝对是很健康的美食。总结起来，就像在北方城市卖的红薯一样，但你想想，少量食用油等制成各种各样的小点心，

　　方法很简单也很“老套”，或者像红薯一样，在广东这边也爱用紫薯煲汤。炒出来的菜也更好吃。红薯又当选了“最佳蔬菜”的殊荣。为所有蔬菜之首。评价是“既含丰富维生素，把蒸熟的紫薯切成条状，

　　中山大学公共卫生学院营养学系副教授冯翔：其实，蒸、单独吃紫薯可能口味比较淡，然后加入面粉、

　　这些方法都不会破坏紫薯的营养成分，把蒸熟的紫薯捣成泥，