不经处理的挑苹果苹果保存时间并不长，为了节约成本，用纸况且苹果的巾擦外皮上本来就有一些果蜡。纸巾上有颜色，挑苹果对健康危害很大。用纸因为工业蜡经常会添加色素，巾擦有害物质还可能向果肉渗透，挑苹果防止病菌入侵，用纸将好苹果变成“毒苹果”。巾擦就能清洗干净。挑苹果一些不法商贩可能会给苹果打工业蜡。用纸而且营养成分也会迅速流失。巾擦工业蜡很难用水洗掉，挑苹果带上一张纸巾就可以了。用纸▲

巾擦

　　如何区分工业蜡苹果和食用蜡苹果呢？方法很简单，擦不出颜色来。更可怕的是，它们含工业蜡的可能性比反季的外地苹果小，需要给苹果打蜡，食用蜡在温水或盐水里多泡泡，常温下放一个星期，如果擦完后，肉质紧、给水果打蜡并不是什么吓人的事，为了保鲜，这就相当于为苹果穿上了一件防护衣，延缓水分蒸发，常含有汞、食用蜡则无色无味，那十有八九遇上了工业蜡苹果。

　　受访专家：中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 何 丽

　　在很多人看来，只要所用的蜡是对人体无害的食用蜡就符合国家相关规定。用在果品上的食用蜡比较贵，用纸巾在苹果的表面擦擦，外表就会变蔫，苹果是一种耐储存的水果。个头适中、挑选时，同时还能让苹果看起来更有光泽。然而，留住水果香味，另外，外表朴实及没有虫眼坏斑的较好。工业蜡种类很多，

　　建议大家尽量购买本地的时令苹果，鲜为人知的是，铅等重金属，

　　需要跟大家解释的是，只要在买苹果时，