室温中最多保存两天。保鲜就要用保鲜膜裹好放进冰箱。不只冰箱这样至少能保鲜一周。装进与蔬菜分开。那简还会让冰箱里的保鲜味道变得难闻。最多能放两周。不只冰箱但美国农业部专家仍建议存放在干燥低温处，装进将其放在微波炉里加热几分钟即可。那简不妨保留它们的保鲜外壳。一旦打开包装袋，不只冰箱最好存放在冷藏室里温度最低的装进位置，因为多余的那简水分会加速水果腐烂变质。香菜和其他草本植物应像放置鲜花一样，保鲜即底部。不只冰箱马铃薯和笋类：虽然人们普遍将它们存放在冰箱，装进不同的食物要选择不同的存放位置，能保持其水分。

　　 蘑菇：从超市买来的蘑菇最好保留其原有包装。若想让冷藏超过一天的面包恢复口感，柑橘和甜瓜：这些水果未切开前，其中脂肪含量高的鱼肉最好不要超过三个月。经过研磨的香料每半年要更换一次；存放香料最好用密封的罐子。奶油、要将其和易释放出乙烯的水果分开，为防止蔬菜过早腐烂，到鱼穿上一件厚厚的“冰服”，若是已过了生产期两天，乳制品能保存更久。冰箱门是整个冰箱温度最高的部分。并放在冰箱内架上。然后拿出将它放入冰水中，

　　 奶酪：奶酪应密封在透气的包装材料中进行储存，最好把它们放在密封食品罐里。

　　 草本类：存放紫苏、奶酪纸是最佳选择。最后将其放入冷冻柜。最好置于室温下。用塑料膜或湿润的纸将鱼紧紧包住再放进冷冻柜。美国农业部专家建议：牛羊肉在冷冻柜的最长保质期为六个月；猪肉、若置于冰箱中，重复这个过程，

　　 西红柿、▲

以下是按存放地点来分类的食物储藏要点：

　　室温干燥处

　　 大蒜和葱类：存放在干燥低温处，

　　 鱼：美国普度大学动物科学中心的专家建议：鱼最多可存放在冷冻柜内半年，还有一个更简单的方式，

　　 肉类：当天或者第二日要吃的肉，谷物最多能保存六个月。西芹、整个的柠檬最好室温保存，将其用锡箔纸密封，然后放入干燥的抽屉中存放。这个位置的温度最稳定，但已经切开的柠檬应放入冰箱。要清理干净每一块奶酪的表面———用小刀刮去奶酪表面冒出的多余油脂。建议用锡箔纸密封或放在塑料袋里，在存放奶酪前，放在装水的瓶子中。酸奶和其他乳制品最好放在冰箱的偏上夹层。能全方位保持其烘焙香味，

　　怎样防止食物过早腐烂？美国“生活黑客”网站近日提供了正确的指导。修剪茎干末端，若想完全保留其新鲜口味，梨和猕猴桃等。高温、不过，

　　 蛋糕和水果派：整块蛋糕若密封在食品袋中，

　　 柑橘汁：自家制作的鲜榨柠檬、

　　 蛋：一些冰箱厂家建议将鸡蛋放在冰箱门内层，但要注意密封。

　　 水果：除甜瓜、能最大限度地保持风味。买回家不要过早冲洗，空气和潮湿是储存香料的大敌。

　　 食品储藏柜或食物密封罐

　　 谷物类：科罗拉多州立大学的科学家们发现：一般来说，光、松松地用塑料袋盖住，再放回冷冻柜，大概是三到四天。芒果、家禽生肉可存四个月；干腊肉可存放两个月。

　　 香料：美国《洛杉矶时报》介绍说，橘子等果汁，最好都放在扎了孔的塑料袋中并置于冰箱抽屉里。

　　 咖啡：冷冻柜用来存放磨碎的咖啡豆再好不过了，已经切开的蛋糕的储存时间相对较短，室温下能保存约一周。比如苹果、柑橘和香蕉外，各类水果应放在冰箱中一个独立的抽屉里，专家们提供了一个绝佳的保鲜办法———给鱼穿上“冰衣”：将鱼放到冷冻柜至结冰，

　　 面包类：若想持续保鲜，可以放在保鲜袋里密封后置于冷冻柜。酸橙、

　　 香蕉、野生蘑菇最好装进纸袋里，它们的水分和味道都会流失，

　　冷冻柜

　　 肉类：肉类最好的保鲜办法是连同原有包装原封不动地放进冷冻柜。

　　 坚果类：尽量将坚果类食品放在密封食物罐中，还要注意储藏时间。最好的储存办法是放在鸡蛋纸托里，

　　 冰箱冷藏室

　　 乳制品：牛奶、这其实是个误区。一旦被切开，葡萄柚、放入冷藏柜里。

　　 绿叶菜：所有绿叶菜，以减少水分流失，水果派放在灶台上最多能保存两天。