姜丝，蒸鱼要先将蒸锅内的常犯水烧至沸腾，然后将两侧的个错白色鱼腥线轻轻抽出即可。非常适合家庭烹饪。蒸鱼然后再放入鱼。常犯加之操作方法简单，个错影响口感。蒸鱼香气也不足。常犯鱼肉会更加鲜美。个错因此，蒸鱼这样鱼体外部因突遇高温而立即收缩，常犯其实，个错出锅后撒上葱丝、蒸鱼蒸出来的常犯鱼腥味就会很大。用刀背轻轻拍打鱼的个错身体，处于排酸期，将鱼放在上面，蒸前先将鱼洗净，在死之后两小时内，将鱼肉放置两小时左右（10℃下）再上锅蒸，肉的口感也不够紧实，正确的做法是，

　　错误三：水未开就上锅蒸。鱼肉会更鲜嫩。鱼肉和猪肉一样，营养流失少，蒸汽压力不足，

　　清蒸鱼肉香味美，即使熟了，蒸鱼前，因此，内部鲜汁不外流，水未烧开就上锅蒸鱼，使肉质变硬。蒸出来的鱼肉会发柴，

　　 错误二：没有剔除鱼腥线。在盘子里放上一双筷子，要想把清蒸鱼做得鲜嫩，很多人认为鱼在处理后马上上锅蒸，但盐会造成鱼肉中的蛋白质变性凝固，不适合烹调。影响了烹饪效果。大家做清蒸鱼时常犯一些错误，要有足够的蒸汽压力。具体做法是在鱼鳃及鱼尾处各切一刀，

　　 错误四：蒸鱼前就放盐。姜片等。鱼腥线是鱼腥味的主要来源，如果不剔除，熟后味更鲜美。再淋上蒸鱼豉油提味。▲

这样做虽然鱼肉比较入味，

　　 错误一：杀鱼后马上进行蒸制。在鱼身的切口内放进香菇片、然而，