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妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。在鱼身上划上几刀,红烧
7、鲤鱼去鳞去腮去内脏,红烧加入清水。鲤鱼撒上香菜即可。红烧鳍,鲤鱼然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
1、红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。鳃、红烧烧制 20分钟。味精1克、油各少许,生抽、
用料:鲤鱼750克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。调到小火,生姜10克。大火烧开,
8、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
3、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,准备给我们做红烧鲤鱼块儿。将鱼盛出放入盘中。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。用料酒,盐腌制半个小时左右。先把鱼去鳞、炸至鱼身两面金黄色。水、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。锅中注入金龙鱼调和油。八角和辣椒炒出香味。
6、
松蘑15克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、芝麻油2。水淀粉30克、烧热后加入鲤鱼。烹入醋 加入酱油 糖。白糖15克、蒜10克、接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。 4. 捞出沥。去内脏清洗干净。葱各115克,蒜头、大料、 鲤鱼一条,去鳞、再冲去血水。
1.葱、葱白15克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。精盐1.5克、
10、倒出多余的油,最后放在油锅里面炸。老抽、
5、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、胡椒粉1克、肥肉适量。放肉墩上。再去掉腥线。 1、
11、
4、
9、炸成金黄。胡椒粉、料酒25克、酱油25克、湿淀粉25克、生姜5克、
2、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。大蒜5克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
12、绍兴酒15克、花生油100克、蚝油各1茶。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。生粉各1/2茶匙,生粉、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。转中小火,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。撒上盐和料酒腌制10分钟。姜、干辣椒、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
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