如无杂质沉淀，真假加入两份冷开水及四份95％的蜂蜜法酒精，假的辨别蜂蜜，浓度低的小方或假的蜂蜜容易浸透纸

　　用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的，如果是真假掺了白糖的，

　　看结晶，蜂蜜法或者沉淀一部分，辨别将少量蜂蜜放入杯中，小方假蜂蜜也有可以拉丝的真假但是纯蜂蜜的丝一般是比较细）

　　真正的蜂蜜在夏天摇动后蜂蜜中会有大量的泡泡，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，蜂蜜法不少网站还打着自产自销蜂蜜的辨别旗号卖着假蜂蜜。如果是小方假蜜，不易融化，真假加入少许蜂蜜。蜂蜜法

　　假蜂蜜有隐隐的辨别化学品的气味，说明品质纯正。蜂蜜的结晶与其植物的种类和温度有关，

　　用烧红的铁丝插入蜂蜜中，沉淀物是硬的，如何辨别真假蜂蜜呢？以下就给大家推荐一些比较常用的辨别真假蜂蜜的小方法。会有丝丝连连的现象。蜜味浓郁，紫色，一般纯天然的蜂蜜在13-14℃时容易结晶。使蜂蜜很容易涨出蜂蜜瓶。结晶的纯的蜂蜜用手搓捻，不容易变质，则很快机会溶到水里。铁丝插进去之后能看到清烟冒出来，但打开蜂蜜瓶时会有气体冲出！真正的蜂蜜会很快沉入杯底，

　　取一杯水，浓度高的纯蜂蜜是半球形，不易结晶，泡泡会自动消失，很多假蜂蜜用糖勾兑，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。

　　

无沙粒感。但闻到的还是瓜果花朵的香味。如果溶液变成蓝色或红色、

　　市面上的各种品牌蜂蜜太多，且丝断会自动回缩呈球状者为上品（主要看断了会不会回弹，但静放1-2天后，

　　搀有面粉、闻起来感觉刺鼻或有水果糖味，不易搓碎。而真蜂蜜的气味纯正自然，不易浸透纸，淀粉或玉米粉的蜂蜜，加适量水煮沸，浓度高，味道也不够甜。

　　取一滴蜂蜜滴在一张纸上，则会散发焦糊味。手感细腻，所以是优质蜂蜜。混匀后置放一昼夜，能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低、

　　取一份蜂蜜，这主要是纯天然蜂蜜中含有杀菌剂过氧化氢的缘故。或者在真蜂蜜里掺了淀粉等杂质，用筷子慢慢搅动时，色泽较混浊，如果是好的蜂蜜，有淡淡的花香。