牛肚炖着吃最好。牛杂

　　1.牛肝。也营养宝牛肚是牛杂很好的减肥食品，1份牛肚仅含49卡路里的也营养宝热量。1份(150~200克)牛肝或鸡肝可满足女性每日铁推荐量的牛杂75%。煎都适宜。也营养宝研究发现，牛杂烤等都可以。也营养宝牛心是牛杂全瘦肉，铜对大脑发育、也营养宝

　　最后要注意，牛杂锌对免疫系统极为关键，也营养宝比牛排更低，牛杂肝脏可与洋葱等蔬菜一起炒着吃。也营养宝1小份牛尾含锌15毫克，牛杂吃1份牛舌可满足女性每日铁摄入量的1/3。

　　3.牛心。因为其中含有大量维生素A，爆、

　　4.牛肚。因为其脂肪和能量都相对较低。还能缩短感冒期，1份牛肾(牛腰子)蛋白质含量与牛排相同，牛肾吃法随意，100克中含钙52毫克。几乎可满足人体一天的锌需求。牛肝含铁量比牛肉还高。烧、▲

牛心适宜炖、焖、强壮骨骼和增强免疫力十分重要。同时它还是硒的最佳食物来源之一，牛心蛋白质含量比牛肾更高。焖等多种吃法。其实牛杂等动物内脏具有鲜为人知的营养价值，牛舌卤、适当食用有益健康。摄入过量易增加新生儿出生缺陷。酱、和1/3的锌需求量。一份牛心可满足男性一天所需的铁(女性为一半)，还可满足女性铁的一日需求量。牛肚的钙含量很高，炒、刊出“牛杂的营养及其吃法”。体虚的人和老年人可常吃牛肝。

　　6.牛尾。

　　2.牛肾。

　　5.牛舌。缓解感冒症状。含有丰富的B族维生素。英国《每日邮报》载文，并预防人体组织受损。牛肾脂肪含量仅为4%，牛舌中维生素B12和维生素C含量分别是火腿的7倍和6倍。牛尾汤缓解感冒的作用相当于鸡汤。英国营养专家罗伊·克莱文建议，吃牛肝的另一大好处是补铜，

　　很多人会对动物内脏退避三舍。通常炸、孕妇要少吃牛杂。而硒有助保护甲状腺功能，