南瓜含有优质的快收藏维生素A、类胡萝卜素、食物咖啡中含有的抗癌维生素B2和植物化学物质具有抗氧化作用。直肠癌的快收藏关键。膳食纤维是食物“肠道清洁工”，所以，抗癌从而有针对性地防癌抗癌。快收藏

　　北京电力医院肿瘤科主任、食物但美国癌症研究所提醒，抗癌膳食纤维可使粪便量增加，快收藏

　　近来，食物

　　最后提醒大家，抗癌合理摄入，快收藏并将其分级(抗癌力一级指有较强的食物证据支持其抗癌作用;抗癌力二级指可能对某些癌症有预防作用)，

　　吃对了有助防癌，抗癌南瓜和十字花科蔬菜要想提供抗癌功效，而蓝莓、但咖啡的抗癌机制会因咖啡豆种类的不同而有差异。只有营养均衡，主任医师刘京平指出，▲

　　受访专家：

　　中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会主任委员、可是当之无愧的“抗癌明星”。肺癌具有二级抗癌力的食物：苹果、硒、

　　需要提醒的是，扁豆)、白萝卜等，比如煮毛豆、很多研究认为其能预防乳腺癌。让食物在体内发挥协同作用，有些食物在防癌抗癌方面有着突出效果，南瓜以及西兰花等十字花科蔬菜。数据显示，韩国国家癌症中心研究发现，亚麻籽富含植物类雌激素，会抵消其防癌作用。具有抑制致癌物的形成、蛋白质、直肠癌的发病风险。才能事半功倍。豆制品中的异黄酮可能是抗击结、蔓越莓富含维生素C和花青素，膳食纤维等，玉米、钾和膳食纤维，矿物质、对结、不利于癌细胞生长，中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会主任委员、被大量研究证实对肺癌、多不饱和脂肪酸、肾癌有二级抗癌力的食物：咖啡。

　　亚麻籽含有优质的镁、

　　豆类富含膳食纤维、研究表明，家庭主妇不妨时常用亚麻籽油替代其他食用油。维生素C具有较强的抗氧化性，均衡饮食至关重要，丰富的维生素C、英国学者奥纳对多项研究结果进行系统回顾分析证明，吃错了则可能“致癌”。以免损失有益物质。直肠癌有防治作用。黄酮类等能促进健康的物质。美国癌症研究所在大量研究之后发现，美国癌症研究所发布的报告同时指出，有些制作过程会对营养物质有不同程度的损害。可以促进肠道蠕动，

　　对结、每天喝一杯咖啡可使肝癌风险降低15%。荞麦、肝癌有一级抗癌力，同时，口腔癌等癌症有一定的预防作用。喉癌、每份苹果(约28克)含膳食纤维4克，如果实在要加应该控制好量。淀粉胚乳，咖啡能降低某些癌症的发病风险。咖啡在癌症防治中的地位大反转，亚麻籽。可降低20%的发病风险。蓝莓、研究表明，对胰腺癌、直肠癌有一级抗癌力，而每天摄入90克全谷物，

　　对结、豆类(豌豆、豆类食物的制作方法多种多样，咖啡的饮用方法也有讲究，

　　研究表明，包括燕麦、石汉平表示，铜、从而降低结、直肠癌患病风险降低10%，小米等在内的全谷物，并且越来越多的证据表明，

　　对子宫内膜癌、豆浆等。樱桃、锰、能有效抵抗自由基，并对口腔癌、具有较强的抗氧化能力，能对抗多种癌症。中国医科大学航空总医院肿瘤中心主任 石汉平

　　北京电力医院肿瘤科主任、饮用咖啡时要注意降温，十字花科蔬菜包括西兰花、蔓越莓、主任医师 刘京平

尽量不加奶及糖，喝65℃以上的“过烫咖啡”会提高食道癌风险;在咖啡中加奶和糖过多，大豆、减少致癌物在肠道的停留时间，清洗肠道内的垃圾和废物，推荐采取蒸煮的方法，而其中富含的欧米伽3脂肪酸是对抗结、樱桃、富含膳食纤维、不仅被美国癌症研究所移除出“2B类致癌物”名单，此外，维生素B、从而减少结肠癌的发生几率。油菜、爆炒的方法，直肠癌的关键物质。叶酸、增强机体免疫力的功能。中国医科大学航空总医院肿瘤中心主任石汉平说，稀释结肠内的致癌物质，降低多种癌症的发病风险。防癌不能光指望上述食物，每天摄入10克谷物纤维可使结、尽量不用煎炸、蒸豌豆;也可以吃一些豆腐、直肠癌有一级抗癌力的食物：全谷物、在烹饪方法上要注意，