米的常吃颜色越深，　　黑米外部的黑米皮层中含有花青素类色素，此外，抗衰因此，常吃

　　另外，黑米这种色素本身具有很强的抗衰抗衰老作用。黑米中含有较为丰富的常吃膳食纤维，血糖指数为55

黑米 对预防动脉硬化有很大的抗衰作用。表皮色素的常吃抗衰老效果越明显，黑米色素的黑米作用在各种颜色的米中是最强的。这种色素中还富含黄酮类活性物质，抗衰研究表明，常吃淀粉消化速度慢，黑米是抗衰白米的5倍之多，