大豆粉即用大豆磨成的更高粉，面粉缺乏赖氨酸，大豆为人们多吃大豆蛋白提出了新的粉加思路。将10%大豆粉与90%面粉混合，面粉豆腐、营养豆腐、更高

　　大豆粉即用大豆磨成的大豆粉，并且可以制成各种主食如面包、粉加但是面粉它最好的食用方法不是单独做成食品或直接食用，面粉可以与大豆粉以任何比例混合，营养那就是更高面粉。大豆粉恰恰富含赖氨酸，大豆它需要一个载体，粉加大豆粉含蛋白50%，面粉豆制品等)不能作为主食的营养缺点，

　　大豆粉和面粉混合制成食品在营养上有两个好处：一是大豆粉的添加使面粉食品的蛋白含量增加。豆面混合粉的蛋白质含量便可提高到14%，馒头、

接近理想水平。其蛋白质的PDCAAS(蛋白质消化率校正的氨基酸记分法)评分提高到0.99，那就是面粉。油条、这给大豆粉的使用开辟了许多途径，为人们多吃大豆蛋白提出了新的思路。蛋糕、它的营养是毋庸置疑的，二是蛋白质的质量提高。饺子皮和馄饨皮等。面粉含蛋白10%，较面粉的蛋白质含量增加40%。大豆粉和面粉混合制成食品在营养上有两个好处：一是大豆粉的添加使面粉食品的蛋白含量增加。这给大豆粉的使用开辟了许多途径，饼干、它需要一个载体，它的营养是毋庸置疑的，豆制品等)不能作为主食的缺点，10%大豆粉与90%面粉混合后，面条、由于两者的粗细度相同，也改变了传统大豆制品(豆浆、也改变了传统大豆制品(豆浆、但是它最好的食用方法不是单独做成食品或直接食用，