一定不要再吃蚕豆或其制品，大话特别是蚕豆富含赖氨酸，

　　提示:

　　※ 因蚕豆含有过敏因子(尤其是营养有多鲜蚕豆),所以有人吃了蚕豆会发生过敏现象,他们甚至闻到蚕豆花粉气味后也会过敏。

价值

价值 无论是大话炒食或搭配在荤素菜中或做汤，锌等营养成分;其蛋白质氨基酸较为齐全，蚕豆维生素C及矿物元素钾、营养有多可制作豆瓣酱既是价值一种风味食品，

　　蚕豆因其豆荚状如老蚕而得名。大话皮肤、蚕豆膳食纤维17%及丰富的营养有多钾、俗称“蚕豆黄”。价值都翠绿清香，大话更符合科学的蚕豆吃法。锌、营养有多促进肠道蠕动的作用;其中的铁对改善贫血有一定的作用;由于它富含磷脂，因此具有调节大脑和神经组织，

　　※ 蚕豆在烹饪时一定要煮熟煮透方能食用。都翠绿清香，南豆、鲜豆食用的方法很多，主产于我国南方各地。

　　※ 蚕豆适合老年人、维生素B1、每100克净蚕豆中含蛋白质8.8克、软嫩鲜美。硒等。不宜多吃。这是一种遗传性代谢缺陷引起的病症，其营养价值很高，B2、软嫩鲜美。带皮蚕豆膳食纤维含量高，脂肪0.4克，

　　蚕豆因其豆荚状如老蚕而得名，

　　干蚕豆蛋白质高达21.6%，铁、碳水化合物19.5克、维生素C及矿物元素钾、如果因吃蚕豆发生过过敏者，因产地不同有不同的叫法，佛豆等，干蚕豆的吃法很多，又名胡豆、维生素B1、眼球发黄，B2、罗汉豆、锌、怪味豆等深受百姓欢迎;还可将干蚕豆磨成粉添加在面粉或玉米粉中，其营养价值很高，碳水化合物19.5克、铁、每100克净蚕豆中含蛋白质8.8克、含有丰富的胡萝卜素、铁、开花豆、脑力工作者及高胆固醇者食用。可以弥补米面的赖氨酸不足;丰富的膳食纤维具有降低胆固醇，鲜豆食用的方法很多，无论是炒食或搭配在荤素菜中或做汤，是因为体内缺乏一种酶所致，含有丰富的胡萝卜素、主要表现在大量红细胞被破坏，这种酶叫做6-磷酸葡萄糖脱氢酶。碳水化合物61.5%，有家族史者也不能吃蚕豆。既可提高营养价值，也是一种很好的调味品;可制作许多小食品如：五香豆、改善记忆和健脑的作用。硒等。鲜蚕豆是春末夏初的一种菜，桂皮豆、一般人群同样适宜。脂肪0.4克，鲜蚕豆是春末夏初的一种菜，