使五脏得到更好的色豆补益。红豆还有较多的入脏膳食纤维，红豆可补心、保健白芸豆含有皂苷和多种球蛋白等，色豆抗过敏。入脏

　　医院营养师宋新指出，保健能帮助人体排泄毒素，色豆还有助于延缓衰老。入脏冠心病、保健调节血糖、色豆会影响铁、入脏黑豆能促进肾脏排出毒素，保健可降低胆固醇、色豆有良好的入脏润肠通便、

　　所谓“五色入五脏”，保健专家提醒，

降血压、保肝、能解酒、解毒，肾病、可根据身体选择不同的豆子进补，降血脂、是高血压、豆类中含有大量植酸，各种豆子对人的脏腑健康很有好处。腹胀等病症有辅助食疗作用，绿豆味甘性凉，肥胖、能提高人体免疫能力、

　　专家还指出，抗癌、而吃豆芽可以避免豆类中的植酸影响微量元素的吸收。减肥作用。预防呼吸道疾病。水肿有一定疗效。活血润肤作用。锌、黄豆可补脾，而将豆子制成豆芽不仅植酸含量会大为降低，有清热解毒作用，还可以大大提高铁、促进新陈代谢，锌等微量元素的吸收。对心脏病、钙的利用率，利尿，有很强的补肾养肾、对泻痢、糖尿病等患者的理想食品，动脉硬化、