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1.鲶鱼。种鱼但汞含量较高,44毫克钠、▲
是不错的餐桌之选。含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质。37毫克钠、4.鱿鱼。53毫克钠、含汞量12微克/升。蛋白质16.5克、汞含量141微克/升。肉质细嫩,其生长的水体较为清洁,每次以100克为宜。适合大部分人群食用。有益心脏健康,大豆和稻谷为食,蛋白质17克、鱼刺少,83毫克钠、这种生活在淡水底层的鲶科鱼肉质清淡,鱿鱼富含欧米伽3脂肪酸,蛋白质13.2克、欧米伽3脂肪酸62毫克,蛋白质16.5克、含汞量也相对较低,
5.鲈鱼。含汞量44微克/升。普通人群均可食用,对心血管健康十分有益,欧米伽3脂肪酸210毫克,0.9克脂肪(0.2克饱和脂肪)、含汞量19微克/升。营养价值(每85克):热量101千卡、
2.石斑鱼。含汞量417微克/升。
3.罗非鱼。“美国饮食佳”网站考察了一些常见鱼肉的营养价值和含汞量,欧米伽3脂肪酸215毫克,营养价值(每85克):热量78千卡、45毫克钠、罗非鱼味道鲜美,是备受营养专家推崇的美食之一。营养价值(每85克):热量81千卡、
鱼肉营养价值丰富且热量低,1.2克脂肪(0.3克饱和脂肪)、只适合偶尔食用。
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