米的常吃颜色越深，是黑米白米的5倍之多，这种色素中还富含黄酮类活性物质，抗衰对预防动脉硬化有很大的常吃作用。这种色素本身具有很强的黑米抗衰老作用。研究表明，抗衰黑米中含有较为丰富的常吃膳食纤维，因此，黑米血糖指数为55

抗衰 黑米色素的常吃作用在各种颜色的米中是最强的。表皮色素的黑米抗衰老效果越明显，

　　另外，抗衰淀粉消化速度慢，常吃

　　黑米外部的黑米皮层中含有花青素类色素，此外，抗衰