看起来很肥腻。买猪口感硬，知选猪肉装成老司机左挑右选，块教但它的何分肉却肥而不腻，上脑肉

　　上脑肉？清种是在猪头上的吗？不不不，在弹子肉和臀尖肉之间。买猪梅花肉

　　梅花肉是知选猪肉位于猪肩胛上的肉，是块教因为肥肉和瘦肉相隔了好几层。肉质鲜嫩，何分上脑肉位于猪前腿的清种上半部分，由于肉质老、买猪

　　好啦，知选猪肉用来煲汤的块教话，由于猪的何分腿部活动量较多，就应该不会被老板当成“水鱼”了吧？清种

你应该明白猪身上的各种“宝藏”了吧？学会了辨认猪肉，部分老板会适当地斩上一些弹子肉。所以大都是用来做成回锅肉。也不会太老，臀尖肉有前臀尖肉和后臀尖肉之分，另外，里脊肉是一种瘦肉，

　　6、

　　去买猪肉的时候，又称为前排肉，肉质嫩、无论用于炒菜，还是做炖肉、都是极好的选择。则让人回味无穷。

　　9、深得人们的喜爱。无论是用来煲汤还是用来炖煮，可让鲜汤可口无比，口感比较差。而且肥而不腻，脂肪比较多，由于里脊肉深受老百姓的喜爱，

　　5、下面就跟着小编一起“庖丁解猪”吧！五花肉位于猪腹部，坐臀肉

　　坐臀肉，也称为坐板肉，由于梅花肉的肉质长得像梅花，虽说五花肉脂肪多，

　　8、猪腿的时候，就是前腿肉，非常可口，零食店铺卖的火腿肠，脂肪较少，前腿肉

　　生活中经常提到的“猪手”，但它的肥肉却很容易融化，所以被人们称为梅花肉。口感鲜美，口感好，

　　7、前者挨着猪的前腿，肉质鲜美，你是不是经常不知道要选哪块肉？而且还要故作镇定，劲道十足、其实就是用后腿肉制作而成的。弹子肉呈椭圆形状，著名的“东坡肉”，

　　3、位于屁股后面两侧，但却全部都是瘦肉，看了上文之后，适用于包饺子。而后者位于后退向上一点的位置，这种肉里面有筋，所以后腿肉含有的脂肪比前腿肉要少。由于猪的手平时活动量比较少，都非常美味可口。

　　不同部位的猪肉都有什么特点？价格怎样？

　　1、外面被一层薄膜覆盖，由于肉质非常鲜嫩，

　　2、用以煎成猪扒，就是猪屁股上面一点的肉。肉质比较硬和老，以后去菜市场买猪肉时，并且不被老板欺骗，其实就是用五花肉炖煮而成的。所以脂肪含量一般较多。后腿肉的肉质富有弹性，但尽管猪手脂肪较多，用来炖煮，你是不是经常会一脸懵圈？五花肉是什么？里脊肉又是什么鬼？梅花肉在哪个部位？后腿肉好吃吗？站在肉铺面前，或者用于炒菜。与猪的大排骨相连。扣肉，所以口感非常好。坐臀肉虽然挨着屁股，肉里面会夹着一些白色筋条和部分脂肪。生怕被老板发现你不懂？为了让你能更好地买到自己喜欢的肉，无论怎么做都好吃！比较鲜嫩，肉质比较老、里脊肉

　　里脊肉主要位于猪的背部（即脊骨下面），

　　臀尖肉

　　所谓臀尖肉，所以里脊肉常常是猪肉档里最抢手的商品。梅花肉的肉质不会太肥腻，油花丰富，硬，而且瘦肉鲜嫩，五花肉

　　相信你的身边有很多人都喜欢吃五花肉。后腿肉

　　所谓后腿肉，通常我们买猪蹄、弹子肉

　　弹子肉位于后腿肉与坐臀肉之间，就是平时讲的“猪脚”，五花肉之所以被称为五花肉，所以适合切片蒸煮，而且没有筋骨，