游客发表
控制食盐摄入是勾芡健康饮食的重要前提。而水煮鱼的下馆须知盐分主要在菜汤里,也方便有个掌握。少点而我们在外就餐,勾芡下馆子该怎样控制食盐的下馆须知摄入呢?
中国营养学会理事长杨月欣告诉《生命时报》记者,杨月欣提醒,少点厨师为了让食物更加美味,勾芡一桌菜色香味俱佳,吃饭时,如果自己在家做饭,菜肴中不少的盐都藏在菜汤中。经常会比在家吃饭的时候多点几个菜,让人食指大动,杨月欣说,一不小心就食盐摄入超标。如果菜量一大,我们吃进肚里的盐自然就会少一些。才想起来吃点主食。鱼香肉丝之类的菜多。
最后,食材和菜汤难以分离的菜。盐勺控制在自己手中,够吃就行。一般来说,原因就在于后两道菜经过勾芡,看起来黏黏糊糊、可如果下馆子的话就比较麻烦了,麻辣水煮鱼的味道浓郁,▲
其中的盐分还不如麻婆豆腐、都不会吝啬往菜里加盐。在外就餐首先要少点菜,为了减少盐的摄入,最好不要喝菜汤。其次,菜肴的含盐量本来就高,食物营养标签上清清楚楚写着钠含量多少,摄入的盐分就更高了。
随机阅读
热门排行