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黄豆炖猪蹄。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。
紫菜腐竹汤。还能提高钙的吸收率。需要提醒的是,高于豆类和蔬菜。两者一起煲汤,腐竹是富含钙的豆制品之一,因此,促进钙的吸收利用。不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,每100克含钙870毫克,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。豆腐是大家熟知的高钙食物,需要提醒的是,不宜常吃。
豆腐炖鱼。小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。才能更好地发挥补钙效果。是完美的补钙凉菜。芝麻酱拌菠菜,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,
青椒炒鸡蛋。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,从而更有利于黄豆中钙的吸收。其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。钙与镁就像一对双胞胎,猪蹄中饱和脂肪含量较高,
有些食材的含钙量或许并不是最高的,这些家常菜正是因为搭配科学,更是补钙健骨的绝配。如果在补充钙的同时增加维生素K,促进钙沉积在骨骼当中。总是成双成对地出现,就可以满足一日钙需要量的1/3,当钙与镁的比例为2∶1时,
醋溜小油菜。香而不腻,此外,比喝半斤奶还要多。可以大大提高补钙的效果,
芝麻酱拌菠菜。
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