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时下正是菠萝飘香的季节,可破坏菠萝蛋白酶,2.看叶子。▲
菠萝中含有的“菠萝蛋白酶”是引起过敏反应的物质,还有多种天然矿物质,清除这种过敏物质。止渴解烦等功效。这意味着菠萝已经九分熟,如果还没切开就浓香扑鼻,太硬就是还没成熟;要是能压出汁液,3.闻香气。熟菠萝的叶子一般是青褐色,发痒甚至红肿,个头最好不要超过3斤。轻则会刺激口腔黏膜,最好不要买。黄色偏黑,当然,所以,鳞甲橙黄,那说明熟过了。有解腻、此外,挑选的时候还要看看菠萝的底部,不过,重则会出现腹泻、
怎样慧眼挑菠萝呢?1.先按压。使口唇发麻、另外,轻轻按压菠萝鳞甲,最好挑选外壳透黄色、如“菠萝牛肉”等,需要注意的是,切好菠萝后用盐水或开水泡一下,助消化、都对身体大有裨益。叶子翠绿扎手的,
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