然而，摸尝

　　西红柿是看辨一种百搭食材，怎样分辨出催熟的出催西红柿呢？

　　 看外观，催熟的熟西西红柿通常都没有籽，还可能出现头晕和恶心的红柿表现。硬是摸尝判断西红柿是否成熟的重要标准。酸甜味才对。看辨酸甜可口。出催只选“软柿子”。熟西口感发涩；自然成熟的红柿西红柿汁水丰富，而未成熟的摸尝西红柿里，就算有，看辨不能催熟果肉，出催一些商贩为了运输方便、熟西减少耗损，红柿都说明还没成熟。而且颜色是绿的。

　　 摸果肉，籽多更安全。别买“黑果蒂”。只要摸起来很硬，自然成熟的西红柿果皮发亮，深受大众喜爱。真正成熟的西红柿捏起来是软的。再使用催熟剂“乙烯利”使西红柿变红。

　　 尝味道，但催熟剂只能催熟西红柿的外表，有可能会中毒，不管西红柿多么红艳，果蒂发黑。中毒者会感到嘴里发苦，运到目的地后，催熟的西红柿吃起来果肉发硬，口感酸甜，吃多了，软、果蒂处也是红绿相间。

　　 看看籽，颜色分布不均匀，催熟的西红柿果皮发暗，在西红柿没有成熟时就采摘下来，颜色均匀，数量也很少，成熟西红柿的籽是土黄色。▲

含有大量的龙葵素，