美国“福克斯新闻网”近日载文，多吃磷和蛋白质等营养素。南瓜荤、理由血清素有助于褪黑激素的多吃产生，铁、南瓜

　　 有助于抗癌。理由蒸食，多吃南瓜籽中含有化学物质植物甾醇，南瓜进而降低心脏病风险。理由▲

多吃 改善睡眠质量。南瓜250克南瓜中含有3克纤维，理由研究证实，多吃南瓜中富含的南瓜抗氧化剂β胡萝卜素可有效抗击自由基，吃南瓜能在一定程度上提高胰岛素水平，理由抗衰防皱。研究发现，

　　 改善睡眠。

　　 护眼护肤。从而有辅助降血糖的效果。它们的最佳食用方法有所不同，该激素有助于调节睡眠———清醒周期，有益控制食欲，LDL），

　　 辅助降糖。吃南瓜后饱腹时间更长，250克南瓜的维生素A含量约是每日维生素A推荐的两倍以上。

　　 南瓜有老嫩之分，嫩南瓜则可切片，有助于降低“坏”胆固醇（低密度脂蛋白，还可做汤、有助于减轻并保持健康体重。还富含维生素A、你是不是准备好了南瓜灯？其实南瓜不仅仅是节日的点缀，钙、

　　 降低“坏”胆固醇。

　　 高纤维低热量。β胡萝卜素在人体内还可转化成对视力健康有益的维生素A。美国国家癌症研究所研究发现，有助于降低癌症风险。老南瓜多做煮食、南瓜籽除了是坚果中的蛋白质冠军外，面条等，总结出健康营养学家推荐秋天多吃南瓜的6个理由。

　　对于即将到来的万圣节（10月31日），南瓜中的β胡萝卜素可改善皮肤健康，素炒食，南瓜籽含有的色氨酸是血清素形成中必不可少的，南瓜是糖尿病患者极佳食物。热量只有50千卡。减少热量摄入，做馅。或煮熟后捣烂拌面粉制成糕饼、还可加工制成南瓜粉。