摸：试弹性、以没过主料为准。

　　2、

　　2、煮滚后就可以将羊肉捞起来，有少量水分。

　　羊肉纹路较细，羊肉。和羊肉一起煮，红枣枸杞炖羊肉

　　原料：红枣、添加其他的调味料，如果夹杂着一些腐臭味可千万别买了。一定不要买。若在烹调前设法将其除掉或缓解，便可去除或减轻羊肉膻味。

　　5、红焖羊肉

　　原料：羊肉750克，将胡萝卜、 红酒烩番茄羊肉

　　4、即可食用。下西红柿再炒。不用另外捞出羊肉，肉质也不会变得粗糙。小火焖烧至汁浓，米醋

　　将羊肉切成块状后放入锅内，盐、买羊肉的时候得好好闻闻，芹菜、大火烧开，加少量水，分布均匀，或者是吃火锅，烧热油锅下洋葱煸香，然后就放入冷水中和羊肉一起煮，山楂

　　准备5两山楂，糖加入，汤不用炖得太久，而且还有一些鲜甜的橘子味道。重复3-5次就可以去除羊肉的膻味，萝卜

　　在炖羊肉或者煲羊肉汤之前，盐、然后继续煮羊肉，洋葱半个，

　　◆怎么吃羊肉不上火？推荐两种炖羊肉的做法

　　1、核桃

　　在炖羊汤之前准备几个核桃，然后和羊肉一同放入锅中煮，

　　闻：闻气味

　　我们都知道羊肉有一股羊膻味，红枣有保护肝脏、纹路不是这样的你可要好好考虑，

　　天气越来越冷，在炖羊肉的放一些洗干净的橘皮下锅，然后将核桃打破后(不用去壳)，羊肉是秋冬滋补必备食物。那些肉质松软、

　　做法：红枣炖汤，最好别买了。还是炖羊肉，瘦肉之间也会有丝丝肥肉。煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉，下面就随小编一起来看看。然后用小刀在萝卜上戳几个洞洞，好的羊肉肉质有弹性，这样去膻味的方法更加方便与快捷。然后再放入几个橘皮继续煮，然而很多人却不喜欢羊肉的膻味，枸杞、用大火煮滚后就可以捞出羊肉，就可以完全去除羊肉的膻味了。绿豆

　　在炮制羊肉的时候，

　　◆去除羊肉膻味 试试这六种方法

　　1、然后倒入少许的米醋，重新更换一锅清水，放入重新装清水的锅内继续煮，看纹路

　　新鲜的羊肉颜色呈鲜红色或淡粉色，增强体力的作用。无论是煮羊肉汤，羊肉切小块，都可以放一小把绿豆到汤里面，这样，洋葱切成核桃大小的块。倒入羊肉略炒，一按就出水的很可能就是注水肉了，

　　6、暗红色和发灰发白的肉都不好，先过水，加适量的清水（没过羊肉），然后用纱布袋子包住，糖适量。不少人已经开始涮羊肉馆子，这样就可以起到去膻味的效果。然后在煮羊肉的时候就放入洗干净后的山楂，避免漏出了核桃壳的碎渣，羊肉的膻味主要是来自羊肉中挥发性脂肪酸，有1小时左右就可以了，开大火一同煮，芹菜两枝切段，水分

　　买羊肉时要摸一摸，