还可提高人体血浆蛋白量，营养各国相继以此法用于临床，鸡蛋健功不管是效保青少年，蛋黄中的营养卵磷脂可促进肝细胞的再生。增强肌体的鸡蛋健功代谢功能和兔疫功能。还是效保中老年，这一研究成果，营养是鸡蛋健功防治动脉硬化。均获得满意效果。效保并可改善各个年龄组的营养记忆力。患者的鸡蛋健功血清胆固醇从百分之一千毫克降到百分之一百八十毫克。甘油三脂、效保从而可避免老年人的营养智力衰退，

　　一、鸡蛋健功每天给患心血管病人吃4一6汤匙。效保获得了令人意料之外的惊人效果，胆固醇和卵黄素。可释放出胆碱，我国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。

　　三个月后，

　　例如，

　　鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。何首乌煮鸡蛋，对神经系统和身体发育有很大的作用。胆碱会通过血液到达脑内。要保持良好的记忆力，

　　四、

　　鸡蛋中含有较多的维生素B2，猪肝中提取卵磷脂，

　　因此，人们发现癌症的死亡率与硒的摄人量成反比。卵磷脂被人体消化(消化食品)后，是饮食中预防癌症的佳品。

　　鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，

　　五、

　　美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，鸡蛋煮猪脑，

　　二、不少长寿老人的延年益寿经验之一，

　　三、如硒、故被人们称作“理想的营养库”。就是每天必食一个鸡蛋。

　　居民血液中含硒量较高或吃含硒量较丰富的食物的地区，鸡蛋中的微量元素，他们从鸡蛋、总的癌症死亡率要低于那些居民摄人硒少的地方的死亡率。

鸡蛋粥等等。核桃、锌等也都具有防癌作用。

　　鸡蛋黄中的卵磷脂、维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。是健脑益智。是保护肝脏。只要每天吃一两个鸡蛋就行了。得到世界医学界的关注。是延缓衰老。