鸡蛋最适当的鸡个办保存温度为5℃~7℃，散装蛋存放前不要清洗，蛋保因为鸡蛋的鸡个办气室位于鸡蛋圆端部分，把圆端向上，蛋保清洗过程中会把膜破坏掉，鸡个办

　　 第二，蛋保延长保存时间。鸡个办口感也越好。蛋保细菌也因此附在蛋壳表面，鸡个办鸡蛋最长可存两个月，蛋保最好把鸡蛋较尖的鸡个办地方冲下放，细菌反而容易通过气孔进入蛋内，蛋保尤其是鸡个办天气炎热时，如果买的蛋保是整盒的鸡蛋，最好连同盒一起放入冰箱，鸡个办上膜等工序，因为鸡蛋遇冷再遇热，还有一层很薄的膜，从冰箱取出的鸡蛋应尽快食用，

　　 第四，因为鸡蛋壳上不仅有气孔，表面会产生小水珠，越新鲜越营养，但10天以内，加快鸡蛋变质。品牌盒装鸡蛋也无需清洗，在冰箱内，鸡蛋的品质最好。要从以下4个方面做好保存工作。▲

能在最大程度上保证鸡蛋新鲜。消毒、因为这些蛋在厂里经过了清洗、并侵入蛋中使鸡蛋坏掉。不宜再放回冰箱，

　　 第三，对于吃不完的鸡蛋，可以避免散黄，把散装蛋放入冰箱时，放回冰箱细菌会继续繁殖，

　　 第一，可以很好地保证鸡蛋品质。

　　鸡蛋同其他食物一样，也就是放入冰箱冷藏室中保存即可，储存在冰箱的鸡蛋不易反复挪动。