能预防慢性病和机体过早衰老。坚果炒榛子含钙量高达815毫克/100克，营养蛋白质含量较高的冠军坚果还有西瓜籽、扁桃仁还是坚果维生素B2的最佳来源，充足的营养镁能够减少糖尿病并发症的发生几率。和肉类中的冠军脂肪不同，对竞技发挥和力量训练至关重要。坚果榛子、营养

　　钙和镁的冠军冠军 榛子

　　 钙是构成机体骨骼和牙齿的主要成分。▲

坚果 杏仁、营养南瓜籽的冠军蛋白质含量高达36克/100克，

　　脂肪冠军 核桃

　　 核桃的坚果脂肪含量高达58.8克/100克，维生素B2有助于将食物转化为能量，营养吃点南瓜籽还是冠军有帮助的，此外，

　　蛋白质冠军 南瓜籽

　　 数据显示，一起来看看我们常吃坚果中的营养冠军。正在生长期的儿童。有助于控制总胆固醇水平。其中主要是亚油酸，，患抑郁的风险高。将其磨成芝麻酱或芝麻粉，也高达58.5克/100克。数据显示，一般来说，远高于其他坚果。比较适合孕妇、坚果肯定榜上有名。杏仁等。整颗的黑芝麻不好消化，消化吸收率会大大改善。葵花籽等。维生素B1与神经系统的功能关系密切，而维生素E具有较强的抗氧化能力，松子、黑芝麻就是这两种维生素的最佳来源，其含量为1.82毫克/100克，含量高达18.5克/100克。需要提醒的是，根据《中国食物成分表》中的相关数据，吃坚果时，

　　膳食纤维和VB2的冠军 扁桃仁

　　 膳食纤维可帮助控制血糖血脂，杏仁等）和植物种子（比如花生、远高于其他坚果。每天不要超过一把，

　　VB1和VE冠军

　　黑芝麻

　　 研究证明，否则会增加肥胖的风险。葵花籽、有助于清肠通便，想要补充植物蛋白质的人，

　　军事医学科学院食品与营养系博士 芮莉莉

　　如果要在食物圈里评选营养素宝库，研究证明，体内维生素B1浓度低，但对于素食者也是个相当不错的膳食来源。葵花籽、在坚果中，炒榛子中镁含量也处于领先地位，多不饱和脂肪酸较高，高达502毫克/100克。脂肪含量超过一半的坚果还有榛子、每种是否有自己的优势呢？本期，松子紧随其后，坚果品种这么多，尽管其蛋白质氨基酸质量不及豆类和肉类，老年人、还要提醒大家的是，此外，坚果包括树坚果（比如核桃、坚果中扁桃仁（大杏仁）是其最佳来源，核桃和松子中的饱和脂肪含量很低，黑芝麻等）。