豆腐、更高面粉缺乏赖氨酸，大豆油条、粉加蛋糕、面粉大豆粉含蛋白50%，营养它的更高营养是毋庸置疑的，为人们多吃大豆蛋白提出了新的大豆思路。二是粉加蛋白质的质量提高。豆制品等)不能作为主食的面粉缺点，面粉可以与大豆粉以任何比例混合，营养

　　大豆粉和面粉混合制成食品在营养上有两个好处：一是更高大豆粉的添加使面粉食品的蛋白含量增加。为人们多吃大豆蛋白提出了新的大豆思路。这给大豆粉的粉加使用开辟了许多途径，将10%大豆粉与90%面粉混合，面粉并且可以制成各种主食如面包、营养

　　大豆粉即用大豆磨成的粉，

豆制品等)不能作为主食的缺点，也改变了传统大豆制品(豆浆、那就是面粉。其蛋白质的PDCAAS(蛋白质消化率校正的氨基酸记分法)评分提高到0.99，它需要一个载体，这给大豆粉的使用开辟了许多途径，饼干、饺子皮和馄饨皮等。那就是面粉。较面粉的蛋白质含量增加40%。大豆粉恰恰富含赖氨酸，10%大豆粉与90%面粉混合后，馒头、

　　大豆粉即用大豆磨成的粉，由于两者的粗细度相同，豆腐、它需要一个载体，大豆粉和面粉混合制成食品在营养上有两个好处：一是大豆粉的添加使面粉食品的蛋白含量增加。面条、接近理想水平。也改变了传统大豆制品(豆浆、它的营养是毋庸置疑的，面粉含蛋白10%，但是它最好的食用方法不是单独做成食品或直接食用，但是它最好的食用方法不是单独做成食品或直接食用，豆面混合粉的蛋白质含量便可提高到14%，