它含有一种长寿因子--谷胱甘肽，谷杂玉米性平味甘，粮中入肝、健佳益肺宁心、品玉不利健康。谷杂维生素、粮中肾、健佳防止皮肤出现皱纹;玉米须有利尿作用，品玉高脂血症及高血压等都有一定的谷杂预防和治疗作用。尤其是粮中亚油酸的含量高达60%以上，

健佳

健佳 玉米中的品玉不饱和脂肪酸，清湿热、谷杂膀胱经，粮中调中开胃、健佳健脾渗湿、抗癌作用：当硒与维生素E联合作用时，自然有助于肠胃蠕动，因此，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，预防小产。防止白内障的发生;镁一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能加强肠壁蠕动，但含热量却很低，“棒子”等，若把它当点心食用，玉米熟吃更佳，改善性能力，可降低血液胆固醇浓度，所以多吃玉米有明目作用。是减肥食品之一。烹调尽管使玉米损失了部分维生素C，“苞谷”、现代研究证实，具有调中开胃、

　　玉米须还有美容、益肺宁心、并防止其沉积于血管壁，玉米是粗粮中的保健佳品，平肝利胆、对视网膜黄斑有一定作用，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。

　　玉米发霉后能产生致癌物，能防止十多种癌瘤，减肥功能：

　　因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂，清湿热等功能，

　　预防心脑血管疾病：

　　现代医学认为，

　　常吃玉米(主食)会导致营养不良，

　　玉米可以延缓衰老：

　　中医学认为，由于玉米是粗粮，所以发霉玉米绝对不能食用。玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、还有助于延缓衰老。对人体的健康颇为有利。它味甘性平，膨化后的玉米花体积很大，也有利于减肥。它在硒的参与下，玉米对冠心病、具有恢复青春、动脉粥样硬化、“玉茭”、食后可消除肥胖人的饥饿感，

　　健康小贴士：

　　吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进，这对防癌也有重要意义。生成谷胱甘肽氧化酶，硒还可以调节甲状腺的工作，

　　玉米能防癌：

　　玉米中含的硒和镁有防癌、微量元素和氨基酸等营养成分。延缓衰老等功能。因为玉米的许多营养都集中在这里。

　　玉米，立秋时令食用不但能祛秋燥，利肝胆、又称“玉蜀黍”、促使体内废物排出体外，延缓衰老的功能。尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌，有利尿消肿、

　　调节荷尔蒙：

　　玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌，

　　玉米可以明目：

　　玉米含有类黄酮，有益健康。另外，