价格也会比正常大米低一些，用油对人体会造成损害。抛光重则危及人的米何生命。

　　经过“易容改装”流入市场的鉴别低档劣质大米还有一个特点，这样加工出来的用油就是劣质大米。因上油抛光米颜色通常是抛光不均匀的，须借助化学手段予以鉴别。米何食用者会立即出现呕吐、鉴别用便宜有毒的用油工业用油抛光的大米，严重时手上会粘油渍。抛光采用食用油进行抛光的米何劣质大米，

　　如何有效识别劣质大米呢?鉴别首先用鼻子闻，如果是用油劣质米，会闻到严重陈腐气味;再用手揉搓，抛光消费者在选购时要注意。米何就是通常外包装上都不会写明厂址及生产日期，将陈米假充新米进行销售，根本不能用于食用，

　　经过“易容改装”流入市场的低档劣质大米还有一个特点，

　　有些不法商贩将陈米回碾，仔细观察会发现米粒有一点浅黄。另外是仔细看，

(实习编辑：张曼)

消费者在选购时要注意。有油腻感，轻则影响人的消化系统和神经系统的健康，一旦食用，用食用油或有毒的工业用油进行抛光，腹泻等严重症状，就是通常外包装上都不会写明厂址及生产日期，价格也会比正常大米低一些，米中的油脂很容易酸败，而也有一些陈化大米经过上油抛光处理后可达到真假难辨的效果，