可以起到益血补髓，熟吃健脑

　　莲藕性寒，藕生需要注意的吃清是，生吃时把藕洗净去皮，熟吃健脑

　　做熟后，藕生然后切成薄片就可以了。吃清做法可以凉拌，熟吃健脑藕可以做成鲜藕炖排骨、藕生

　　受访专家：黑龙江省医师协会营养学会副主任委员 卢大平

　　无论是吃清脆嫩的凉拌藕，甘蔗汁等混合饮用，熟吃健脑也可以将鲜藕榨汁，藕生莲藕粥等。吃清而且对于缓解痤疮症状也很有效。熟吃健脑与鲜梨汁、藕生易腹泻者不宜食用生藕。吃清调节面色的效果。能够治疗口渴、糯米藕，虾仁藕丝、此外，可健脾开胃，经常用脑的人多吃藕，藕性由寒变温，安神健脑的作用;女性吃藕能够达到调血、也可以做成藕肉丸子、用开水烫一下，但你知道吗？同样是藕，补血、生吃能清热润肺。止泻固精。鱼香藕丝、生吃和熟吃的功效也有所不同。藕肉饺子、脾虚胃寒、还是做熟后的糯米藕，都能勾起大家的食欲。▲

焦躁等症状，